健康科学・栄養学トピック

 出題範囲の中で唯一、毎年変わるテーマ。 独立行政法人 国立健康・栄養研究所より
 翌年6月の試験に向けて、毎年12月頃に発表されています。
   (FINESISは2007年より毎年、トピック対策の練習問題と解説を提供しています)
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2005年6月受験向けは、下記のテーマとなります。
 ①新しい特定保健用食品制度
・条件付き特定保健用食品、
・規格基準型特定保健用食品、
・疾病リスク低減表示
・表示の適正化 等
 ②日本人の食事摂取基準(2005年版)
・概要 (概念理解を中心に)
 ③CODEX 2004年版
・食品の表示 (ヘルスクレーム等)
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