| 健康科学・栄養学トピック |
| 出題範囲の中で唯一、毎年変わるテーマ。 独立行政法人 国立健康・栄養研究所より 翌年6月の試験に向けて、毎年12月頃に発表されています。 （FINESISは2007年より資料だけでなく、練習問題と解説を提供しています） |
| 2005年6月 | 2006年6月 | 2007年6月 | 2008年6月 | 2009年6月 |
| 2005年6月受験向けは、下記の3つのテーマとなります | ||||
| ①新しい特定保健用食品制度 | ||||
| ・条件付き特定保健用食品、 ・規格基準型特定保健用食品、 ・疾病リスク低減表示 ・表示の適正化 等 |
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| ②日本人の食事摂取基準（２００５年版） | ||||
| ・概要 （概念理解を中心に） | ||||
| ③ＣＯＤＥＸ ２００４年版 | ||||
| ・食品の表示 （ヘルスクレーム等） | ||||
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