学習内容
| 健康科学・栄養学トピック |
| 出題範囲の中で唯一、毎年変わるテーマ。 独立行政法人 国立健康・栄養研究所より 翌年6月の試験に向けて、毎年12月頃に発表されています。 （FINESISは2007年より資料だけでなく、練習問題と解説を提供しています） |
| 2005年6月 | 2006年6月 | 2007年6月 | 2008年6月 |
2008年6月受験向けは、下記の3つのテーマとなります  |
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| 【2007年3月までにFINESISを修了された方へ】 再チャレンジコースを受講される方には「練習問題・解説」を提供させていただきます |
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| ①食薬区分や食品添加物の基準改正について | ||
| 参考資料： 「健康食品」の安全性・有効性情報に07年8月23日掲載の下記の項目を参照 「食薬区分や食品添加物の基準改正に関する通知（070823）」 （参考：「健康食品」の安全性・有効性情報より） http://hfnet.nih.go.jp/notes/detail.php?no=275 |
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| 上記参考資料URLで紹介されている通知の内訳： | ||
| （1） | 医薬品の範囲に関する基準等の一部改正について （平成19年4月17日通知） PDF(190KB) ※上記参考資料URLより抜粋 今まで「非医薬品」とされてきたものが「医薬品」に指定されたという内容も 含まれています。 該当するものはサイシンで、 全草が「専ら医薬品として使用される成分本質(原材料)」となりました。 |
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| （2） | 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令、食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件 及び既存添加物名簿の一部を改正する件について （平成19年8月3日） PDF(170KB) |
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| （3） | 「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質（原材料）」の食品衛生法上の取扱いの改正について （平成19年8月17日） PDF(140KB) |
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| ②トランス脂肪酸 | ||
| 参考資料： 食品安全委員会のファクトシート参照 | ||
| （参考：ファクトシート全体） http://www.fsc.go.jp/sonota/factsheets.html 出題対象は上記URL中のこちら → http://www.fsc.go.jp/sonota/54kai-factsheets-trans.pdf (350KB) |
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| ③メタボリックシンドロームと特定検診・特定保健指導 | ||
| 参考資料： メタボリックシンドロームの概念 | ||
| http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/seikatsu/04.html | ||
| 参考資料： メタボリックシンドローム該当者・予備軍の状況 | ||
| http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/seikatsu/06.html | ||
| 参考資料： 標準的な検診・保健指導プログラム（確定版） －概要－ | ||
| http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/seikatsu/pdf/01.pdf (370KB) | ||